Infusion et thé CB2

Infusion et thé CB2 : présentation de la gamme

Cette catégorie réunit nos infusions CB2, tisanes CB2 et thés CB2 : des mélanges de plantes, de feuilles de thé, de fruits séchés et d'épices auxquels est associé un complexe CB2. Ils se préparent comme n'importe quelle boisson chaude, en sachet ou en vrac, et se distinguent entre eux par leurs plantes, leur goût et leur teneur en complexe.

Vous trouverez ici de quoi comprendre la composition de ces mélanges, les préparer correctement et comparer les références. Aucun effet n'est revendiqué sur cette page : il s'agit d'une information factuelle sur les produits.

Que signifie "CB2" sur une infusion ?

Le CB2 n'est pas une plante ni un ingrédient. Le terme vient du nom d'un récepteur du système endocannabinoïde décrit par la recherche scientifique. Les fabricants l'utilisent comme appellation commerciale pour désigner un mélange de composés d'origine végétale, généralement des terpènes.

Ce nom ne constitue pas une allégation de santé. Ce qui compte pour savoir ce que contient votre tasse, c'est la liste des ingrédients inscrite sur l'emballage.

Comment est composée une infusion CB2 ?

Une infusion au complexe CB2 associe en général :

• Une base végétale : plantes aromatiques (verveine, menthe, camomille, tilleul, mélisse), feuilles de thé, rooibos, écorces d'agrumes, morceaux de fruits, épices.
• Le complexe CB2, dont le composé principal est le plus souvent le bêta-caryophyllène, un terpène présent à l'état naturel dans le poivre noir, le clou de girofle, le romarin, le houblon et le chanvre.
• Parfois des feuilles ou fleurs de chanvre, selon les recettes.
• Des arômes naturels dans certains mélanges gourmands.

La teneur en complexe CB2 est indiquée en milligrammes, par sachet ou pour le paquet entier. Chaque fiche produit précise la composition communiquée par le fabricant.

Infusion, tisane ou thé CB2 : quelles différences ?

Les trois termes sont souvent employés l'un pour l'autre, alors qu'ils ne désignent pas la même chose. La différence principale tient à la présence ou non de théine.

Les infusions et tisanes CB2

Une infusion ou tisane CB2 est composée de plantes, de fleurs, de fruits ou d'épices, sans feuille de thé. Elle est donc naturellement sans théine et peut se boire à tout moment de la journée, y compris le soir. Côté goût, on distingue :

• les mélanges floraux et doux : camomille, tilleul, fleur d'oranger ;
• les mélanges frais : menthe, verveine citronnée, mélisse ;
• les mélanges fruités : fruits rouges, pomme, agrumes, hibiscus ;
• les mélanges épicés : cannelle, gingembre, cardamome, badiane.

Les thés CB2

Un thé CB2 contient de vraies feuilles de théier : thé vert, thé noir, thé blanc ou oolong. Il contient donc de la théine, qui est la même molécule que la caféine. Ce point est à prendre en compte si vous y êtes sensible ou si vous en buvez en fin de journée. Le thé vert offre des notes végétales et fraîches, le thé noir un goût plus corsé et malté.

Le rooibos CB2

Le rooibos, parfois appelé à tort "thé rouge", n'est pas un thé : c'est un arbuste d'Afrique du Sud, naturellement sans théine. Son goût rond, légèrement sucré et vanillé, en fait une base appréciée pour les mélanges gourmands. C'est une bonne alternative si vous aimez le corps d'un thé sans en vouloir la théine.

Comment choisir son infusion ou son thé CB2 ?

Quatre critères suffisent pour s'y retrouver parmi les références.

• Avec ou sans théine : infusion et rooibos d'un côté, thé de l'autre.
• Le goût recherché : floral, frais, fruité, épicé ou gourmand. Le bêta-caryophyllène apporte une légère note poivrée et boisée, plus ou moins perceptible selon le mélange.
• La teneur en complexe CB2 par tasse : ramenez toujours le chiffre annoncé à la portion, surtout pour le vrac où la teneur est souvent donnée pour le paquet entier.
• La présence ou non de chanvre dans la recette, indiquée dans la liste des ingrédients.

Sachets ou vrac ?

Les deux formats ont leurs avantages :

• Les sachets individuels sont pratiques et garantissent une quantité régulière à chaque tasse. C'est le format le plus simple pour débuter ou pour emporter son infusion au travail.
• Le vrac contient généralement des morceaux de plantes plus gros et laisse la main sur le dosage. Il nécessite une boule à thé, un filtre ou une théière, et une petite balance ou une cuillère doseuse pour rester régulier.

Dans les deux cas, privilégiez un emballage hermétique et opaque, qui préserve les arômes plus longtemps.

Bien préparer son infusion ou son thé CB2

Le mode de préparation indiqué par le fabricant reste la référence. À défaut, voici les repères habituels pour une tasse de 20 à 25 cl :

• Infusion et tisane : eau frémissante, entre 90 et 100 °C, pendant 5 à 10 minutes.
• Rooibos : eau entre 90 et 100 °C, pendant 5 à 7 minutes. Il ne devient pas amer, même infusé longtemps.
• Thé noir : eau entre 90 et 95 °C, pendant 3 à 5 minutes.
• Thé vert : eau entre 70 et 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude le rend amer.
• En vrac : comptez environ 2 g de mélange par tasse, soit une cuillère à café bombée.

Couvrez la tasse pendant l'infusion pour conserver les arômes. La plupart de ces mélanges se dégustent aussi en version glacée : préparez l'infusion à chaud, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures.

Réglementation et précautions

Les infusions et thés sont des denrées alimentaires, soumises à la réglementation française et européenne en matière d'étiquetage, d'ingrédients et d'allégations. Les produits de cette catégorie respectent les principes suivants :

• Aucune substance classée comme stupéfiant :